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थाई बेसिल (Thai Basil / Ocimum basilicum var. thyrsiflora)
थाई बेसिल – पूरी जानकारी

🌱 पौधे का परिचय

नाम (हिंदी): थाई बेसिल

वैज्ञानिक नाम: Ocimum basilicum var. thyrsiflora

परिवार: Lamiaceae (तुलसी परिवार)

मूल स्थान: दक्षिण-पूर्व एशिया (थाईलैंड, वियतनाम, लाओस)

प्रकार: बहुवर्षीय (Perennial) हर्ब

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🌿 विशेषताएं

1. पत्तियां: चमकदार हरी, हल्की नुकीली और पतली।


2. फूल: हल्के गुलाबी-सफेद, बैंगनी कलियों के साथ।


3. सुगंध: मीठी, हल्की सौंफ (Anise) जैसी खुशबू।


4. स्वाद: मीठा और हल्का तीखा, सामान्य तुलसी से अलग

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🍴 उपयोग

1. खाने में:

थाई, वियतनामी और चाइनीज़ डिशेज़ में।

सूप, नूडल्स, करी और सलाद में।

2. दवा में:

पाचन सुधारने में मदद।

सर्दी-जुकाम में राहत।

3. सजावट में:

गार्डन और पॉट में खूबसूरत दिखता है।
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🌱 खेती और देखभाल

मिट्टी: हल्की और पानी निकलने वाली (Well-drained soil)।

धूप: 5–6 घंटे की सीधी धूप जरूरी।

पानी: हल्का-हल्का रोज़ाना या 2 दिन में, पानी रुकना नहीं चाहिए।

कटाई: 30–40 दिन बाद पत्ते तोड़ना शुरू करें।

बीज से उगाना:

बीज मिट्टी की सतह पर छिड़कें।

हल्की मिट्टी से ढक दें।

7–10 दिन में अंकुर निकल आते हैं।

दाम (भारत में)

बीज पैक (50 बीज): ₹99

छोटा पौधा (4 इंच): ₹199

सूखी पत्तियां (50g): ₹199